Cafe LaLaLaについて
Cafe LaLaLaとは・・・ 名前の由来
Laはハワイ原語で「太陽」という意味です。
私(オーナー佐藤千津子)が太陽のように明るいことから、
太陽のように明るく照らす喫茶店というイメージで名付けました。
Laという言葉は大変力を持っていると私は感じています。
Laが3つだから特にすごい!
この場所を訪れるお客様が癒されて元気になる、
そんな喫茶店を目指しています。
愛情こもった食事が人を育てる
だから手間暇を惜しまず、手作りにこだわっています
人は食べるものでつくられています。
そして、食べることが人を幸せにします。
愛情こもった食事が人を育てる…
つまり、愛がこもった食事は母性に近いものがあると思います。
長年そんなことを考えてきました。
Café LaLaLaのこだわりは、手間暇を惜しまない「手作り」です。
カフェは一人で営業しているので、メニューは多くありませんが、
愛情を込めて朝早くから料理を作っています。
お食事メニューもお弁当も、冷凍食品や出来合いの食材は一切使いません。正直、手間や時間を考えると採算はとれないくらいですが、
「安くて良いものを提供したい」というポリシーで頑張っております。
オーナー千津子おばちゃんの紹介
こんにちは。佐藤千津子です。
いつも皆さまに喜んでもらいたいという気持ちで生きてきました。
「人を愛すること」は、私の人生のテーマであり、生きざまであります。
私は30年間、調理師として保育園の食事を作ってきました。
そこで経験した子どもたちとの交流、食を通じて人間を育てるという仕事は、私にとって最高の宝物です。
退職の日に園児たちと抱き合い、溢れた感動の涙は今でも忘れられません。
信念を持って努力を続ければ、魂の喜び(レーベンフロイデン)を感じることができると実感した瞬間でした。
「あの感動をもう一度…」
その思いが、今の私の原動力。
これからも向上心に溢れる人でありたいと思っています。
還暦のスタートにてCafé LaLaLaをオープンし、コックさんになりたかった長年の夢を叶えました。地域の皆様に愛される食事とサービスを提供したくて毎日頑張っています。食事を作ることが何より大好き!生まれ変わっても調理人になっていると思います。
「食で人を元気にしたい!」
どうぞ私に会いに来てください。